La salute si costruisce anche a tavola, con una alimentazione equilibrata.
Per essere equilibrata l’alimentazione deve anche essere varia. In questo modo, infatti, è più probabile che vengano assunti nelle giuste quantità tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno. Inoltre, sono minimizzate le conseguenze negative derivanti dall’ingestione di sostanze potenzialmente nocive, che possono essere presenti sin dall’origine oppure formarsi in seguito ai processi di lavorazione, conservazione e cottura dell’alimento
La nutrizione è un determinante principale per la nostra salute.
Assumere lo stile di vita ottimale ottimizza la salute; la qualità dei cibi influenza i nostri compartimenti corporei.